Znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení. Vlašské orechy obsahujú nenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi. To následne znižuje riziko infarktu myokardu a mozgovej príhody.
Zlepšujú funkciu mozgu. Orechy sú zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú chrániť mozog pred poškodením, a obsahujú vitamíny E a B6, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie mozgu.